Свадебные торты
дополнительные украшения

дополнительные украшения

дополнительные украшения

дополнительные украшения

дополнительные украшения

дополнительные украшения

дополнительные украшения

Красивые свадебные торты на заказ
День свадьбы всегда наполнен приятными волнениями и яркими эмоциями. Подготовке к этому дню уделяется особое внимание, ведь все его события со временем становятся трогательными воспоминаниями. Со свадьбой связаны многие красивые традиции – украшение автомобилей кортежа, выкуп невесты, посыпание молодых лепестками роз, встреча новобрачных с караваем, снятие фаты, бросание букета.
Эффектным финалом свадебного банкета становится вынос, разрезание и дегустация красивого торта. В этот момент все переживания и волнения уже позади, на празднике царит романтичная атмосфера, но гости еще в предвкушении. Они ждут кульминации праздника – совместного разрезания молодоженами главного десерта. После этого романтичного момента молодые супруги благодарят гостей, и свадебное застолье подходит к концу.
Как выбрать красивый торт на свадьбу?
Перед заказом главного десерта нужно:
- определиться с его формой и количеством ярусов;
- рассчитать оптимальный вес – в среднем 150–200 г на человека;
- выбрать тип коржей и наполнителей;
- определиться с оформлением – цветом, дизайном, элементами декора.
Как неотъемлемая составляющая свадебного оформления, торт должен соответствовать общему стилю торжества. Форму такой выпечки можно выбрать на любой вкус – от классического круглого или квадратного исполнения до вариантов в виде кареты или лимузина. Наряду с многоярусными десертами, пары все чаще заказывают красивые одноуровневые торты на свадьбу. Вместо одного большого можно заказать несколько компактных тортиков, выполненных в единой стилистике.
Выбираем состав свадебного торта
В качестве основы для торта на свадьбу успешно используются белый, шоколадный и шоколадно-сдобный бисквит, муссовая, песочно-медовая и воздушно-ореховая основа. Пропитка может быть алкогольной или безалкогольной. Прослойки и наполнители также можно выбрать самые разнообразные:
- творожные;
- йогуртовые;
- из натуральных или растительных сливок;
- на основе сметаны;
- из фруктового конфитюра;
- с вареной сгущенкой.
При выборе угощения можно опираться на свои предпочтения, но в первую очередь стоит подумать о гостях, ведь больше всего вкус еды запомнится им. Для лета прекрасно подходят легкие освежающие начинки с минимальным содержанием жиров и обилием сезонных ягод. Зимой можно предпочесть сливочный или сметанный крем с шоколадом и черносливом.
Чтобы не ошибиться с выбором начинки, лучше отдать предпочтение более универсальному варианту, без специфического вкуса какого-либо фрукта. Хорошо, если наполнитель будет легким и нежным, ведь к концу банкета именно такой десерт придется по вкусу большинству гостей.
Начинку для свадебного торта обязательно стоит попробовать. Совместная дегустация – один из наиболее приятных моментов при подготовке к предстоящему торжеству!
Определяемся с красивым оформлением торта на свадьбу
Для оформления таких десертов используется богатая гамма оттенков – от пастельных до ярких тонов. Фигурки на свадебных тортах уже утратили свою актуальность – вместо них успешно используются цветы из сахарной пасты. Наряду с покрытием мастикой, кремом или сливками, особой популярностью пользуются нарочито небрежные десерты с открытыми коржами и ягодами. Они очаровывают своей естественной красотой и смотрятся очень аппетитно.
Где заказать свадебный торт в Санкт-Петербурге?
Если вы уже определились с требованиями к главному десерту на вашей свадьбе, поручите его создание профессиональным кондитерам комбината «Невские берега». Мы приготовим свадебный торт вашей мечты за 2 дня!